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草莓花形蛋糕的做法

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草莓花形蛋糕

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草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打发，搅一搅，拌一拌，美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来，草莓快下市喽，且吃且珍惜！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 10克

、

草莓果酱 10克

、

草莓果粒 20克

、

黄油 50克

、

糖粉 35克

、

泡打粉 1.5克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
给模具抹上一层薄薄的黄油，再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
步骤2/19 点击查看大图
将鸡蛋打散，加入糖粉。
步骤3/19 点击查看大图
搅拌均匀，只搅拌不打发。
步骤4/19 点击查看大图
倒入牛奶。
步骤5/19 点击查看大图
倒入10克的草莓果酱。
步骤6/19 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/19 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤8/19 点击查看大图
搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
步骤9/19 点击查看大图
黄油隔水融化，倒入面糊。
步骤10/19 点击查看大图
搅拌均匀，面糊光滑细腻。
步骤11/19 点击查看大图
倒入草莓颗粒。
步骤12/19 点击查看大图
搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
步骤13/19 点击查看大图
取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的状态。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
步骤14/19 点击查看大图
将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
步骤15/19 点击查看大图
将面糊挤入花形甜甜圈六连模（8成满）
步骤16/19 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15-20分钟，观察表面上色即可。
步骤17/19 点击查看大图
出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
步骤18/19 点击查看大图
愉快的早餐或下午茶。
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喜欢草莓的朋友不要错过。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-28

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