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红枣发糕的做法

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红枣发糕

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普通面粉 300克

、

红糖 70克

、

红枣 5个

、

温水 250克

、

酵母 5克

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先用100毫升的温水将酵母化开。红枣剪小块备用。
步骤2/10 点击查看大图
剩余的温水将红糖化开。
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酵母水和红糖水混合。
步骤4/10 点击查看大图
筛入面粉。
步骤5/10 点击查看大图
搅匀成无颗粒面糊。
步骤6/10 点击查看大图
容器里抹上少许植物油防粘。
步骤7/10 点击查看大图
倒入面糊整理一下表面，盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右，发酵至原来的1-2倍，表面有泡泡。
步骤8/10 点击查看大图
撒上红枣，冷水入锅，大火水开上汽后，转中火蒸25分钟关火，焖10分钟即可出锅。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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