红枣发糕
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步骤1/10
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先用100毫升的温水将酵母化开。红枣剪小块备用。
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步骤2/10
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剩余的温水将红糖化开。
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步骤3/10
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酵母水和红糖水混合。
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步骤4/10
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筛入面粉。
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步骤5/10
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搅匀成无颗粒面糊。
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步骤6/10
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容器里抹上少许植物油防粘。
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步骤7/10
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倒入面糊整理一下表面，盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右，发酵至原来的1-2倍，表面有泡泡。
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步骤8/10
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撒上红枣，冷水入锅，大火水开上汽后，转中火蒸25分钟关火，焖10分钟即可出锅。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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成品。
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发布于 2017-05-29
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