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木耳炒白菜的做法

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木耳炒白菜

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木耳和白菜一起同吃各自营养发挥较好。白菜富含丰富的粗纤维。木耳中含铁量及为丰富。

食材清单加入采购清单

大白菜 4、5片叶子

、

干木耳一小把

、

葱姜末少许

、

十三香少许

、

生抽一勺

、

盐少许

、

食用油 2勺

、

里脊肉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜切小块，或者手撕也可以。
步骤2/7 点击查看大图
切好的白菜焯水: 锅中放入清水，烧开后加入切好的白菜。煮1分钟即可，捞出立即过冷水。
步骤3/7 点击查看大图
泡发的木耳撕小朵洗干净，焯过水的白菜淋干水份。肉切片。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入油，油温8成时加入蒜末炒香。加入肉片煸炒，再加入料酒和生抽。把肉炒熟。
步骤5/7 点击查看大图
加入白菜煸炒片刻再加入木耳煸炒，加适量水烧开调味出锅。这道菜要有点汤汁才好吃，所以不用收汤。
步骤6/7 点击查看大图
简单美味。撒上了一点熟白芝麻(^_^)
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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