夏季必备
酸辣的泡椒凤爪是夏日必备滴,假期或零食都是爽爽滴可口!斟上杯酒,几只鳳爪,仿佛这个夏天不再闷热,并有了新的期盼!
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步骤1/11
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凤爪洗净剪去指甲
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步骤2/11
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放到加料酒和香叶的水里煮开去血沫,煮至膨胀一倍左右
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步骤3/11
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捞起泡入凉白开水里
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步骤4/11
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每个分两半
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步骤5/11
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控干
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步骤6/11
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糟卤一包
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步骤7/11
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和其它泡料拌匀,加入适量的凉白开水
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步骤8/11
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九层塔洗净,加入这个味道很赞
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步骤9/11
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凤爪放入消毒过的瓶子里,倒入调好的料水
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步骤10/11
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放至阴凉处,3天后可以食用,最好5天后吃更入味
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最后一步
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平凡的美味
玻璃瓶要消毒,可以用50度以上的白酒抹试一遍,每次食用时用干净筷子夹起,以防瓶子里未吃过的变质!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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