妈妈包的粽子
端午节，家里的粽子最卫生，最香甜
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步骤1/19
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粽子叶洗净，煮一下，可以让粽子叶更绿，不容易裂，也可以起到消毒的作用。
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步骤2/19
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糯米，提前用凉水泡一夜
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步骤3/19
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枣，洗净。可以按照自己喜好选择红枣或蜜枣
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步骤4/19
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红豆泡好，炒色，熬成豆沙。也可以从超市买成品，但我觉得自己做的比较卫生。
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步骤5/19
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果仁，泡好
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步骤6/19
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线绳，洗干净，剪成大约2吃一段
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步骤7/19
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按照粽子叶的宽厚选择片数，叠成一个三角状
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步骤8/19
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放一点米和果仁
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步骤9/19
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在放一些豆沙，自己包可以随自己口味放多放少都随意。
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步骤10/19
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再铺一些米加果仁
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步骤11/19
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把粽子叶盖好，用线绳绑紧
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步骤12/19
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同样，米少放一些
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步骤13/19
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放果仁，放栆
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步骤14/19
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加一层米，再加果仁和枣
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步骤15/19
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再铺一层米，大约每个粽子，放三个果仁，三个枣
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步骤16/19
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就这样，一个个包好，入锅，锅内要加足够的水，放一层篦子
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步骤17/19
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煮45分钟，出锅后用凉水拔，时间越长越好
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步骤18/19
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小巧可爱
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最后一步
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馅多料足，绝对比外面买的好吃
可以按照自己喜好，加放芸豆，栗子等自己喜欢的食物
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-29
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