炒冷面
把烤改成了炒,在家做简单易操作,味道和外面卖的烤冷面一样好吃
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步骤1/7
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香菜和洋葱洗净,香菜切碎,把鸡肉肠、洋葱都切成小块,三片冷面切块备用。
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步骤2/7
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三个鸡蛋打散成全蛋液,再把鸡蛋液与冷面块搅拌均匀。我用的农家笨鸡蛋,所以蛋液更黄哦!
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步骤3/7
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锅中放入适量豆油,油热后加入拌好的鸡蛋液与冷面块翻炒均匀,蛋液炒成固体状再加入鸡肉肠和洋葱丁继续翻炒。
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步骤4/7
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冷面炒软些后加入适量蒜蓉辣酱。
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步骤5/7
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再加入香菜末。
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步骤6/7
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最后加陈醋适量调味。
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最后一步
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全部翻炒均匀,冷面彻底炒软炒熟即可。
还可以根据自己的需要加辣椒面等调味品,多加陈醋味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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