★芝士焗蛤蜊★

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蛤蜊，之前BBO也做过不少菜了，每次必提是补锌利器！处于生长发育期的宝宝如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。所以，常吃一下也无妨哦~ 焗好的蛤蜊，有淡淡的奶香和芝士香气。香菇和洋葱也被熬的非常入味，吃起来非常融合。汤汁抹在面包里，夹着吃也是非常美味哒！

食材清单加入采购清单

蛤蜊 6个

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洋葱一片

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香菇一个

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蛋黄酱少量

、

宝宝芝士一片

、

配方奶 150ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。因为我用的是六孔烤盘，所以只用了6个蛤蜊。如果大家用烤碗或烤盘焗，可以多放一些。蛤蜊最好用鲜的，肥大一些的。我放了一阵，吐了不少沙。给宝宝吃最好不要跳过这步。
步骤2/14 点击查看大图
洋葱和香菇洗净，切成碎丁。留着待用。
步骤3/14 点击查看大图
做一锅开水，水开后倒入蛤蜊。用水焯一下，大概3分钟就行，不用太熟。
步骤4/14 点击查看大图
将焯过水的蛤蜊捞出，去壳，去那坨黑黑的不知道是翔还是肠还是啥的玩意。这也是为啥买肥蛤蜊的原因，太小的，揪掉那坨以后就没啥肉了。
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热锅倒油，倒入洋葱和香菇丁，炒香一下就行。
步骤6/14 点击查看大图
倒入之前冲好的配方奶，大火烧开。
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开了以后马上倒入挑好的蛤蜊肉，然后就可以转小火了。盖上盖子焖一会。
步骤8/14 点击查看大图
焖煮蛤蜊时候，我们把容器刷一层油，留着一会用。
步骤9/14 点击查看大图
把芝士也切一下，我用了一片，后来发现可能多了点，大家根据自己的容器大小决定用多少芝士哦！换成马拉里苏奶酪也行，但我觉得宝宝芝士味道已经不错了，也不强求拉丝，补钙效果更好。
步骤10/14 点击查看大图
一不小心汤汁就烧干了，好在木有糊，你们没必要熬到这么干啊，还是看着点为好【捂脸】。关火以后，可以把烤箱预热了，170度上下火。
步骤11/14 点击查看大图
先把蛤蜊挑出来，铺在烤盘的最下方，然后再把香菇洋葱也kuai出来，铺在蛤蜊上面。
步骤12/14 点击查看大图
再在铺好的料上挤一点蛋黄酱，最后将宝宝芝士铺在最上面。
步骤13/14 点击查看大图
将烤盘送入烤箱，170度上下火烤10分钟即可。因为食材基本都熟了，主要就是将芝士烤化。所以泥萌可以根据自己的烤箱，调整一下时间，看着点别烤糊了。
最后一步点击查看大图
奶味十足的焗蛤蜊就做好了，芝士放多了，感觉都爆浆了~~一勺就把所有材料都kuai出来了，一口全部吃下，绝对不让你失望！