虾仁仙贝冬瓜汤
太阳刚一出头,地上像已着了火,济南的天气是那样炎热,仿佛一点星火就会引起爆炸似的,烈日似火,大地像蒸笼一样,热得使人喘不过气来,走在路上,迎面的风似热浪扑来,全身像被融化了似的,总算回到家了,来上一份虾仁仙贝冬瓜汤吧 解暑清热减肥的不错选择哈
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步骤1/10
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冬瓜去皮,用工具挖出一个个球球(我挖的很不地道哈)
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仙贝放入几滴料酒,一点点盐,半勺玉米淀粉,搅拌均匀待用(干虾仁用温水浸泡一下)
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葱姜准备好
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锅中放入冷水烧开后,放入冬瓜球,热水焯两分钟左右捞出
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放入冷水盆中,捞出控一下水份
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炒锅放底油,葱姜呛锅
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放入冬瓜球继续翻炒
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倒入水(多点)
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步骤9/10
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熬制冬瓜透明,放入虾仁仙贝,继续熬制两分钟左右即可,放入盐,香油,香菜,胡椒粉进行甜味(儿子不吃香菜,胡椒粉没有放,也蛮好喝)
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最后一步
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装碗喝起来吧,不爱吃冬瓜的小朋友竟然很捧场,喜欢吃呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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