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三汁牛肉焖锅的做法

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三汁牛肉焖锅

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配菜(中级)

牛肉适量

、

牛杂适量

、

洋葱一个

、

青椒二条

、

蒜头五个

、

姜五片

、

香菜适量

、

牛肉丸适量

、

甜面醤三勺

、

番茄酱三勺

、

蚝油二勺

、

郫县豆瓣酱二勺

、

豆皮适量

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把番茄酱、蚝油、甜面醤搅拌均匀备用。
步骤2/5 点击查看大图
牛肉先用花生油、生粉、盐再加点水搅拌好，大概放置有半小时。
步骤3/5 点击查看大图
把洋葱、青椒、土豆切好放在锅底，加水盖过就好，过程我就省略了。因为牛杂去买的时候已经是熟的了，然后将牛杂、牛肉丸、牛肉铺在上面。
步骤4/5 点击查看大图
铺好之后将之前调好的酱料均匀的浇上去。再把郫县豆瓣酱一起搅拌下去，《注：不喜欢吃辣的也可以不下》。最后就可以开始焖了，大火煮开，转中小火大概五分钟就可以开锅了
最后一步点击查看大图
开锅后撒上香菜搅拌一下就可以开动了。因为之前家里还有吃剩下的海霸王香菇饺，我也一块放下去，也蛮好吃的。过程没说得那么详细，请见谅。有什么不懂的再问我好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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