皮蛋瘦肉粥
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步骤1/5
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准备材料。
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步骤2/5
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大米淘洗干净,加油拌匀腌制10分钟;皮蛋去壳,切成小丁;里脊肉洗净切丝,加入盐、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;葱叶洗净,切成葱花;姜去皮洗净,切丝。
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步骤3/5
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锅中加入清水,大火煮开后放入大米,再次煮开后转小火煮20分钟。
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步骤4/5
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加入皮蛋、肉丝和姜丝,煮10分钟。
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最后一步
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加入盐、鸡精和白胡椒粉煮1分钟,出锅后撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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