醉鸭
浏览 12.9万 · 收藏 568 · 学做 1
将做法保存到手机
看到寻味顺德有做醉鹅,就照着做法做的鸭子,不错哦。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸭子洗净斩件,用盐,沙姜粉腌半小时备用。姜切片,蒜拍扁。。
-
步骤2/4
点击查看大图
起油锅爆香姜,蒜。加入鸭肉翻炒,煸出油。加入老抽调色,生抽提鲜。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入250ml红米酒,盖上盖中火焖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加上红椒翻炒30秒,上菜。
小贴士
记得倒入红米酒后,要盖上盖子焖,这样鸭肉带有酒香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
换个做法
醉鸭的相关分类
醉鸭的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!
3226777人看过 -
芝士焗土豆泥
19730524人看过 -
懒人版南瓜牛奶汤
50561人看过 -
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶
240554人看过 -
蒜泥白肉
956839人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤
155822人看过 -
叉烧面包
188387人看过 -
凉拌鸭肠
79003人看过 -
啤酒鸭鸭鸭
339036人看过 -
超级软熟,香糯传统煎薄餐!
381165人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#粗粮杂米饭
188905人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#海带苗拌豆腐
136113人看过