辣椒炒肉
家里栽的辣椒今天可以吃了,香喷喷的辣椒炒肉...
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步骤1/5
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将猪肉切片,放适量老抽腌5-10分钟;
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步骤2/5
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辣椒切丝(如图所示)大蒜子怕碎切末;
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步骤3/5
锅内放油烧热,放入大蒜爆香;(油可以多放那么一丢丢)
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步骤4/5
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放入切好的青辣椒 炒至断生(俗称变色)放入腌好的肉炒至断生,放入适量的豆豉和盐炒匀装盘出锅.一碗香喷喷的辣椒炒肉就诞生了.
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最后一步
PS:烧热油的时候如果怕油炸可以放一丢丢盐就不会了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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