蒜香茄子
这道小菜吃了很多年了，配上粥和馒头，再来个鸡蛋，就是完美早餐了。最主要操作特别简单，成功率百分百。
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步骤1/7
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茄子洗净去皮，放入蒸锅蒸熟。
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步骤2/7
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茄子稍凉后用手撕成四半放到容器里
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步骤3/7
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撒上蒜末，撒上一层盐，再撒上适量辣椒油
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步骤4/7
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以此类推，一层一层把茄子都码到容器里
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步骤5/7
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我喜欢香菜，所以放了些，不喜欢的可以不放
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步骤6/7
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放入冰箱冷藏一夜即可。
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最后一步
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我又放了些红椒，不喜欢可以不放
根据自己口味调整盐和辣椒油的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-30
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