红烧肥肠
-
步骤1/6
点击查看大图
首先最重要的步骤是清洗大肠,没洗干净的话有味儿,整道菜就失败了,妈妈教我用面粉和食盐来反复洗,洗完之后用清水泡半个小时左右,真正洗干净了泡的水都是清的而不是浑浊的,然后泡的白白净净的捞起来切成小块儿。
-
步骤2/6
点击查看大图
炒锅倒油,依次放豆瓣酱、姜丝、泡椒、蒜片、冰糖、八角三奈、花椒、料酒,小火慢慢炒香。
-
步骤3/6
点击查看大图
料炒香了放入大肠炒一会儿使其入味。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入水,没过大肠为止,开小火炖。
-
步骤5/6
点击查看大图
炖一个小时后,加入胡萝卜,继续炖半个小时,然后大火收汁儿,放青椒和一点点生抽翻炒即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
香气四溢╭(╯ε╰)╮
我放了一大勺豆瓣酱,所以不用放盐刚刚好,口味重的可以多的时候适量加点盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
红烧肥肠的其他做法
红烧肥肠的相关分类
红烧肥肠的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#酱油手撕鸡
180601人看过 -
蛋白糖
4474458人看过 -
桂花鸡头米
375831人看过 -
红烧肥肠
516000人看过 -
有手就会做的粉蒸排骨
111998人看过 -
早餐饼(蔬菜鸡蛋饼)
168967人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48130132人看过 -
钵钵鸡
727671人看过 -
十分钟快手菜 .仔姜牛肉丝
495502人看过 -
懒人对虾
31111人看过 -
#以美食的名义说爱她#桃子姐版钵钵鸡
157795人看过 -
不用打飞的,在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾
161834人看过