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超简单：马来西亚海燕窝水的做法

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超简单：马来西亚海燕窝水

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海燕窝也称为珊瑚草，生长于无污染的岩岸盐湿地带，在涨潮与退潮之间，它能去除海水中的盐分，而将水中的矿物质酵母浓缩并储存在体内，因此它含有丰富的天然植物胶原蛋白、海中酵素及多种维生素、钙、铁、镁、钾、磷等多种人体所需的矿物质。沙巴亚庇加雅街上商贩将此款海燕窝水冰镇来卖。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

海燕窝（珊瑚草） 50g

、

水 300g

、

生姜片 3小片

、

冰糖 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海燕窝切成段，放入海碗中。
步骤2/5 点击查看大图
洗净泡发海燕窝(4小时以上)，或加水放入电压力锅预约4小时以上（如预约整夜，清晨自动煲，早餐时就能喝到）。
步骤3/5 点击查看大图
泡发好的海燕窝。
步骤4/5 点击查看大图
加好水的海燕窝，加入生姜片和冰糖块一起煲。
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煲好的海燕窝，热饮、常温、冰镇皆可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-31

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