可米兔奶油慕斯蛋糕
很基礎的一些材料，當你嘗過一切花俏的甜品時，就想著回歸試下甜品本應該有的奶香甜滑。 口感就是奶香、清甜、順滑、不花俏。我自己嘗過成品那個瞬間，大腦瞬間開啟搜索定位模式。 孩提時初嘗鮮奶油的幸福感，專注的吃掉那塊小蛋糕。
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步骤1/8
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鮮奶➕吉利丁粉➕糖，隔水加熱融化，取出。
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步骤2/8
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淡奶油打發6分狀態。
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步骤3/8
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鮮奶液過篩入淡奶油中。打蛋器打發均勻。
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步骤4/8
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模具包錫紙，鋪入一塊戚風蛋糕，倒入淡奶油液體一半。
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步骤5/8
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再鋪入一片戚風蛋糕，倒入餘下的淡奶油液體，放入冰箱冷藏4小時.
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步骤6/8
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冷藏4小時。
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步骤7/8
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出模，（用托模刀很好脫），撒上椰蓉。
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最后一步
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擺上五官。（五官是用巧克力比定模的）忘記拍了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-31
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