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叉烧鸡块的做法

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叉烧鸡块

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30~60分钟 | 配菜(中级)

姜一块

、

生抽 2勺g

、

蚝油 2勺

、

水适量

、

油 3勺

、

鸡肉 1000克

、

蒜 2个

、

叉烧酱 2勺

、

葱 6根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉切大块。
步骤2/9 点击查看大图
切姜片，剁蒜蓉，切葱段。
步骤3/9 点击查看大图
放油炒姜片。
步骤4/9 点击查看大图
放鸡块与姜片一起炒。
步骤5/9 点击查看大图
加适量盐，炒到看不见血水，加料酒，蚝油、生抽，水，盖着焖。
步骤6/9 点击查看大图
水焖到一半时加叉烧酱，继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
水份不多时加葱段，鸡精。稍微留些汁时起锅，装盘！
步骤8/9 点击查看大图
成了！
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成品！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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