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葱油鸡扒配椒盐香菇的做法

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葱油鸡扒配椒盐香菇

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妈妈的拿手菜，也是我从小到大最爱的一道。用葱油鸡拌面，可以吃上两大碗都不腻！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

枇杷腿一根

、

葱花 100g

、

姜蓉 50g

、

盐 2茶匙

、

黑胡椒 1茶匙

、

鲜香菇 6个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将枇杷腿去骨。
步骤2/7 点击查看大图
用黑胡椒和盐腌制片刻。
步骤3/7 点击查看大图
将枇杷腿煎至两面金黄，然后加水焖熟并且等水分收干。
步骤4/7 点击查看大图
将葱姜蓉用煎鸡的油煸香。
步骤5/7 点击查看大图
然后在香菇表面切花。
步骤6/7 点击查看大图
放入锅中，撒入盐和黑胡椒，煎至多汁。
最后一步点击查看大图
将葱油倒上切好的鸡扒表面，配上煎好的香菇，这道菜就大功告成啦！

小贴士

鸡腿一定要去骨切薄，不然很难煎熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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