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鱼片豆腐汤

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家乐的美食厨房

在冬天，外面天寒地冻，我家的餐桌上常常可以喝到鱼片豆腐汤。无论从材料到做法，它都算得上是一道地地道道的家常菜。可就是这份简单朴素的鱼汤，表达的是妈妈献给家人浓浓的暖意。今天，我也想为我的家人呈现这道经典的鱼汤，相信同样会带给我的家人幸福的感受。
食材清单 加入采购清单
鱼片 200克
、
豆腐 250克
、
腌料
、
盐 1克
、
料酒 2茶匙
、
淀粉 1茶匙
、
调料
、
姜片 10克
、
葱粒 10克
、
家乐鸡粉 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，在片鱼片时，要掌握技巧，如果自己不能独立完成，不如请商家代劳。此外在煮汤的过程中慎用大火，火太急有可能会把鱼片弄碎，影响口感。 2.鱼片豆腐汤中，加入家乐鸡粉，融化进汤中，大大提升鲜度，带来鲜美香醇的滋味体验。建议在最后临出锅前放入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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