超级简单儿童版金针菇炒鸡蛋
大闺女喜欢吃
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步骤1/5
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金针菇洗干净切掉根，再从中间切开，鸡蛋里边放点小葱，我这没有了所以放了点葱白，加点盐搅拌
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步骤2/5
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锅中放油放点大葱放入金针菇放少量生抽，盐，一定要把金针菇炒熟
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步骤3/5
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直接把鸡蛋倒进锅里
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步骤4/5
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翻炒至鸡蛋熟了，加一点点生抽翻炒一下
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最后一步
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出锅
金针菇一定要炒熟，如果没有煮熟是有毒的。这是因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人们吃下之后，很容易就会因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，其对于胃肠黏膜和呼吸道黏膜，有着非常强烈的刺激作用。一般情况下，在食用30分钟至4小时之内，就会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状；如果食用量比较大的话，还会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重病痛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-02
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