樱桃奶酪蛋糕
樱桃季，用樱桃和奶酪以及酸奶做的蛋糕，奶味十足，果香浓郁！
-
步骤1/21
点击查看大图
准备好奥利奥饼干，去掉夹心层
-
步骤2/21
点击查看大图
饼干放至塑料里，用擀面杖碾碎
-
步骤3/21
点击查看大图
放入隔水溶化的黄油中拌匀
-
步骤4/21
点击查看大图
压在慕斯模具底部后，放至冰箱冷藏一下
-
步骤5/21
点击查看大图
准备一些樱桃
-
步骤6/21
点击查看大图
樱桃去核后放入30g砂糖腌制1小时
-
步骤7/21
点击查看大图
200g淡奶油挤入半个柠檬汁混合均匀后放入冰箱冷藏备用
-
步骤8/21
点击查看大图
奶油奶酪240g、黄油30g、糖粉隔热水搅拌成润滑状
-
步骤9/21
点击查看大图
加入2个鸡蛋搅拌均匀
-
步骤10/21
点击查看大图
倒入加了柠檬汁的奶油和100g酸奶拌匀
-
步骤11/21
点击查看大图
倒入混合物有奥利奥饼干底的慕斯模具中，不要完全倒完，留1/5混合物放入冰箱冷藏备用
-
步骤12/21
点击查看大图
放入预热好的烤箱160度中层，下层放入装有热水的盘子，烤30分钟
-
步骤13/21
点击查看大图
取出底层的热水，慕斯模具里外转动一下方向，继续烤30分钟
-
步骤14/21
点击查看大图
取出模具，倒入剩下的混合物
-
步骤15/21
点击查看大图
放入腌制好的樱桃
-
步骤16/21
点击查看大图
放入烤箱中层，上层调170度，下层温度不变，继续烤10分钟
-
步骤17/21
点击查看大图
剩下的腌制樱桃的水，加入15g蜂蜜和半勺生粉，加热拌匀冷却
-
步骤18/21
点击查看大图
樱桃奶酪的冷却后，浇上调好的糖浆放入冰箱冷藏3小时
-
步骤19/21
点击查看大图
冷藏后的樱桃蛋糕，口感润滑，奶香浓郁，奶酪味十足
-
步骤20/21
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
配方为8寸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-02
樱桃奶酪蛋糕的其他做法
樱桃奶酪蛋糕的相关分类
樱桃奶酪蛋糕的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#生日蛋糕
108793人看过 -
酥粒黄桃奶酪蛋糕（6寸），中秋节可以做起来
261232人看过 -
红薯巴斯克软心蛋糕6寸
72654人看过 -
巧克力奶酪蛋糕#东巧克力菱烤立方DL--K38E#
53212人看过 -
轻乳酪奶酥吐司
582235人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕（蕞好吃巧克力蛋糕
201379人看过 -
纽约芝士蛋糕
19097人看过 -
Q弹入口即化轻芝士奶酪蛋糕 get起来吧！
6327人看过 -
#以美食的名义说爱她#青柠芝士奶酪蛋糕
142567人看过 -
“奶酪蛋糕”低脂版
195305人看过 -
假装是生日礼物的蓝莓冻芝士奶酪蛋糕（吉利丁粉版本）
94041人看过 -
栗子南瓜奶酪蛋糕
29627人看过
