是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

羊肉烧麦 | 味蕾时光

浏览 8.1万 · 收藏 571
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小蓝叔

本视频选自 --- 美食短片《味蕾时光》第3季 --- 据说“烧麦”明末清初起源于元大都，后流传至京、津称为烧麦，其还有其他多种称呼：稍美（内蒙古写法，音shāo mài ）、肖米、烧梅、鬼蓬头等，日本人称作焼売，是一种以烫面为皮，裹馅后上笼蒸熟的小吃，形如花朵，清香可口，馅多皮薄，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ；南北方的烧麦在制作原料与做法等方面也各有差异，今天卫蓝与大家分享其中的一种做法，愿你们喜欢。
食材清单 加入采购清单
羊肉 210克
、
高筋面粉 120克
、
大葱 70克
、
姜 少许
、
盐 适量
、
香油 1勺
、
胡麻油 1勺
、
干淀粉 1勺
、
鸡精 3g
烹饪步骤
小贴士

美食问题交流，欢迎移步作者微博！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-02

换个做法

羊肉烧麦的相关分类

黄油年糕 春笋 青团 腌笃鲜 荠菜 香椿炒鸡蛋 更多

羊肉烧麦的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许