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凉拌土豆片：夏日清爽素菜

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可可的美食生活

双休日乡下的朋友送了一大堆大土豆给我，这几天尽想着办法做土豆了，土豆是个好食物，我的食谱里，土豆泥，土豆汤，烤土豆，蒸土豆林林种种不下十数种，今天咱们就来做一道适合夏天吃的凉拌土豆片，用凉拌的方法做一道开胃爽口的冷菜，热量就相对于油炸或者煎炒的做法低很多，夏季吃起来十分爽口，也是难得的下酒小菜，我通常就是吃了土豆省了米饭了。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品！对于中国女人来说，很大一部分人，都在为自己那5斤体重而不懈地努力着。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大土豆 1个300克
、
小葱 1根
、
香菜 1根
、
蒜 3瓣
、
红尖椒 2支
、
醋 20毫升
、
生抽 30毫升
、
盐 半小勺
、
糖 1小勺
、
芝麻油 5毫升
烹饪步骤
小贴士

土豆片的口感是脆的，而不是面的，所以烫的时间不用很久。天热多做点这样简单好吃的凉拌菜吧。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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