是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜椒手撕杏鲍菇—的做法

点击查看大图

鲜椒手撕杏鲍菇—

浏览 4.0万 · 收藏 991 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直都知道Gm做西餐很棒，但是也非常想试一下用#GOURMETmaxx#来炒中式家常菜肴，所以首先选择了三道素菜，为了最大化使用西餐厨师机，这道手撕杏鲍菇采用了先蒸后炒的方法，一机就可以完成，营养成分不会流失，爆炒一下也更美味。用具：GOURMETmaxx西式厨师机使用功能: 蒸、翻炒

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个如:250g

、

酱油醋盐适量

、

葱白一段

、

大蒜两瓣

、

青椒半个

、

鲜椒 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，将杏鲍菇清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
放入蒸锅中，设置「温度105度，时间15分钟」将杏鲍菇蒸熟。
步骤3/9 点击查看大图
杏鲍菇放凉后撕成长条备用。
步骤4/9 点击查看大图
把葱段、蒜瓣、青椒、辣椒直接放入杯内，「速度4档」切碎；
步骤5/9 点击查看大图
杯内倒入油，设置「时间5分钟，温度120度，速度1档」
步骤6/9 点击查看大图
待材料爆香后放入撕好的杏鲍菇继续翻炒，等待工作结束即可
步骤7/9 点击查看大图
撒些胡椒粉就完成了。好吃又营养。
步骤8/9 点击查看大图
让Gm帮我炒菜，时间结束就可以盛出来了。再也不用守在厨房里，还要手动不停的翻炒啦
最后一步点击查看大图
美味！！

小贴士

手撕的杏鲍菇比较长条，所以用搅拌刀炒就可以了，不会切断。像油菜，西兰花之类的菜式还是要换上炒菜勾才好。仅设置速度即可启动，观察切碎的程度，觉得可以就可以停止了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

换个做法

鲜椒手撕杏鲍菇的相关分类

马蹄下酒菜棒棒糖甜品素菜蒸蛋更多

鲜椒手撕杏鲍菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许