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全麦吐司面包

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安妮风之谷

完全是因为宝贝女儿要减肥才做了全麦、而且还用了懒人方法：一次发酵！不用二次！也不用醒发！简直了！！ 虽然一次发酵做起来方便很多，但在时间上比二次发酵也仅仅少了半小时，耗时三个半小时。如果还有什么方法更能节省时间的话那就无敌了～哈哈
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
全麦面包粉 80克
、
高筋粉 190克
、
细砂糖 40克
、
食盐 2克
、
酵母粉 3克
、
蛋液 50g（1个）
、
牛奶 70克
、
温水（溶解酵母粉） 40克
、
植物油 20克
烹饪步骤
小贴士

揉面时液体部分的总量最好控制在160g。比如：蛋液50g+酵母粉液40g+牛奶70g=160g。如果鸡蛋液少了，那么其他部分的液体增加，加起来为160g就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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