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啤酒卤蛋的做法

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啤酒卤蛋

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 5-10枚

、

啤酒 330ml

、

原酿酱油 60ml

、

老抽 5ml

、

盐 2勺

、

冰糖 5-6块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料！生鸡蛋洗净凉水入锅小火煮10分钟。煮熟后捞出来过1-2遍凉水（这样会更好剥皮）
步骤2/5 点击查看大图
过遍凉水后更好去皮。剥开够用刀在每颗鸡蛋上划2-4个口子，以便入味！
步骤3/5 点击查看大图
开小火，鸡蛋放入锅内，倒入一罐啤酒
步骤4/5 点击查看大图
时间到，大火收汁。
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完美出锅

小贴士

在熬制过程中，一定要时常翻滚鸡蛋，以便上色均匀，入味均匀！吃货们你们准备好了吗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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