补血鲜汤|苋菜蛤蜊汤
依然是适合炎炎夏日的汤：蛤蜊、海米提鲜，再加上红苋菜本身的鲜味，鲜美无比、口感幼滑
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步骤1/6
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蛤蜊干、海米用水淘洗两遍后，用纯净水泡两个小时，连同泡的水倒入砂锅
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步骤2/6
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锅加热，倒入菜籽油，至冒白烟
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步骤3/6
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将热油倒入砂锅，加入纯净水，大火熬煮至汤白
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步骤4/6
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苋菜去根、去黄叶、去老茎，洗净
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步骤5/6
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加入砂锅，大火煮开，断生
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最后一步
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关火，加入食盐即可
喜欢蒜的可在最后加入少许蒜末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-03
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