爆炒基围虾
孩子们都不爱吃鱼虾,费劲心思学习各种做法,还是不赏脸,最近做了这样的虾,竟然吃了,表示之前也这样做过啊~~
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步骤1/7
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用剪刀去掉虾头尖尖的部分,减掉头部脏的,刚好可以挑去虾筋,这样孩子吃绝对放心啦,再把虾壳背部剪开,这样好拨又入味。
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步骤2/7
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葱姜蒜备用,葱分开,葱白可切长一点
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步骤3/7
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油倒锅中烧热
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步骤4/7
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加入葱白,蒜,姜,炸一下
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步骤5/7
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倒入虾翻炒,加入料酒,盐,生抽,一点点老抽,老冰糖或者白糖,我家一直吃的淡,所以盐等调料放的少。
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步骤6/7
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收汁再加入葱
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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