消暑消食|中式番茄菌菇汤
不同于在任何地方都能喝到一碗价格实惠的番茄蛋汤,不想那么简单家常,又不想太复杂,所以加入海鲜菇,做了这碗中式番茄菌菇汤
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步骤1/8
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番茄、小香葱洗净,海鲜菇去根,手掰成丝状
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步骤2/8
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番茄切小块
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步骤3/8
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热锅倒油,油开后倒入番茄和海鲜菇,翻炒至番茄成糊状
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步骤4/8
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就是这个状态,加水
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步骤5/8
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大火煮开,加入水淀粉、打入蛋花
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步骤6/8
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大火煮沸,关火,加入小葱、食盐、香油、白胡椒粉
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步骤7/8
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出锅装盘
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最后一步
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成品
番茄一定要用小火慢慢熬成汤汁,这样更浓稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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