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凉拌菜的做法

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凉拌菜

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土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

莲藕 1节

、

线椒 1根

、

蒜泥

、

老干妈豆豉酱

、

海南黄辣椒酱

、

香油

、

酱油

、

醋

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
莲藕洗干净削皮，切成薄片，用水泡着
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜去皮切丝用凉水浸泡
步骤3/12 点击查看大图
土豆切丝用清水将淀粉洗掉
步骤4/12 点击查看大图
大蒜剥好，爱用几颗用几颗
步骤5/12 点击查看大图
土豆丝洗干净淀粉后就不会粘在一起
步骤6/12 点击查看大图
电饭煲将水烧开后放入土豆丝和莲藕，继续烧熟后捞起备用
步骤7/12 点击查看大图
捞起后将胡萝卜用剩下的水烫一下即可，不用煮熟
步骤8/12 点击查看大图
线椒切成片
步骤9/12 点击查看大图
大蒜切成蒜泥
步骤10/12 点击查看大图
按下煮饭键，把蒜泥、老干妈豆豉酱、海南黄灯笼辣椒酱放入翻炒拌匀
步骤11/12 点击查看大图
放入香油、适量的糖、酱油、醋搅拌均匀
最后一步点击查看大图
把材料放入锅中搅拌均匀，根据自己的口味加以调整

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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