东北朝族冷面
家乡的味道
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步骤1/5
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蒜、姜切薄片切丝,以便入味,备好调料
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步骤2/5
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第一步骤食材混合后装入碗中,浸泡10分钟
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步骤3/5
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冷面浸泡10分钟,将结节处用手撕开,泡好后用手搓一搓,以便散开,放入热锅热水中煮1分钟(个人喜欢软一点的时间就比较长了)
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步骤4/5
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煮熟后捞出,放入冷水中,多用冷水洗几遍,直到冷却
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最后一步
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将鸡蛋、火腿、辣白菜、冷面放入第二步骤中,完成!
调料包:醋、糖、少许酱油、辣椒油、辣椒面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-04
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