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蒸茄龙的做法

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蒸茄龙

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉馅 200g

、

长茄子两个茄子

、

盐适量

、

姜一小块儿

、

生抽适量

、

淀粉少量

、

蚝油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
超市买茄子
步骤2/5 点击查看大图
然后我们来拌肉馅吧！我用的瘦肉噢，你也可以用里脊肉。用绞肉机搅碎加点生抽蚝油料酒撒点香油还有盐拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
然后我们来塞肉馅吧！这没啥技术含量就是慢慢耐心点就好啦！
步骤4/5
这一步忘记拍图啦。就是把刚才塞好的茄龙上锅蒸，水热以后蒸10分钟。蒸好后把盘子里水倒掉。
最后一步点击查看大图
蒸茄龙10分钟时间我们可以来调汁。另起锅，热油然后切碎碎的葱姜蒜爆香两大勺蚝油，加半碗清水加点淀粉，盐等调味品等到都发亮时候热乎乎浇到刚刚拿出来的茄龙上面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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