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火腿萝卜丝鲫鱼汤的做法

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火腿萝卜丝鲫鱼汤

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鲫鱼 1条

、

白萝卜半个

、

香葱一把

、

生姜 1小块

、

油适量

、

盐适量

、

清水适量

、

火腿片 3-5片

、

生粉少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4
鲫鱼洗干净，用厨房纸巾吸干表面水份，拍一点生粉，放油锅两面煎透
步骤2/4
萝卜洗净切丝，放入油锅里煸炒
步骤3/4
鱼汤要用热水烧，放鱼，火腿，葱，姜，料酒，萝卜丝。大火烧开后小火炖30分钟左右，关火前，捞出葱，姜，撒一把葱花。
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吃的时候可以放一勺老干妈，味道更加鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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