酸甜排骨
夏天到,胃口不好,来份酸甜排骨增加食欲。
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步骤1/12
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排骨切块放入适量的油,盐,糖,料酒调味腌制一小时以上
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步骤2/12
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放入粘米粉搅拌均匀
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步骤3/12
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打入一个鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/12
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锅内放油烧到用筷子放在油中间会冒出小泡即可
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步骤5/12
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用筷子夹着拌好的排骨放入锅,入锅时每块再粘一些盘边的没粘合完全的蛋液
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步骤6/12
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来回翻面搅拌,待排骨金黄,排骨变轻即可
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步骤7/12
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捞出沥干油
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步骤8/12
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生粉小量,加入一点水,搅拌均匀
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步骤9/12
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一瓶甜酸荞头倒入干净的锅里
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步骤10/12
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加入生粉水,2汤匙的白糖,搅拌均匀
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步骤11/12
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放入排骨,和蕃茄沙司,翻抄到酱汁浓稠即可
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最后一步
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成品
在炸排骨时要不断翻面炸避免炸焦了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-05
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