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南瓜芝士牛肉饼—软嫩多汁会爆浆的做法

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南瓜芝士牛肉饼—软嫩多汁会爆浆

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好多妈妈反应，不知道牛肉怎么做给宝宝吃，难得做一次牛肉，老的宝宝吃不动，下次直接不想折腾了，费时费心血宝宝还不吃 /(ㄒoㄒ)/~~ 试过好几种做法，寻寻觅觅在追求如何把牛肉做嫩？宝宝还爱吃？柚子妈今天献出独门秘方，将补铁的牛肉，补钙的芝士，丰富膳食纤维的南瓜结合，让这个芝士南瓜牛肉饼特别的软嫩，快达到入口即化啦！好适合牙口不好的宝宝丫！丰富的纤维素能帮助宝宝消化，也能锻炼宝宝的咀嚼能力。芝士不仅让小资白领的喜爱，孩子们更加爱不释手，看得见的爆浆啊。随便拍一张放朋友圈，妈妈们都来问怎么做的。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

牛肉 140克

、

南瓜 70克

、

芝士片 2片

、

水 30克

、

面粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮，切薄片，中火蒸10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉切丁，加几滴无添加料酒腌制几分钟。
步骤3/9 点击查看大图
牛肉和蒸熟的南瓜，加水30克，打成牛肉南瓜泥，超水嫩的牛肉泥~~
步骤4/9 点击查看大图
芝士切小丁。
步骤5/9 点击查看大图
芝士加入牛肉泥中搅拌一下，再加5克面粉搅拌均匀。由于芝士有一点咸味，没有加任何调味。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅内放少许油，用勺子舀牛肉馅到锅中，用勺背压一压扁，全程小火煎。
步骤7/9 点击查看大图
一面金黄翻面煎另外一面，两面金黄，侧面看中间没有红色的肉就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
满满的芝士好诱人~~~看得见的芝士，每一口都是嫩嫩的牛肉和芝士。
最后一步点击查看大图
好了。满口芝士会爆浆！稍微冷一冷再吃哦，宝贝别急别急。

小贴士

营养师妈妈专注于宝宝营养餐。我给宝宝做过的500道营养辅食，关注我不再为宝宝吃啥而发愁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-05

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