酱香鸡胗（高压锅版）
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步骤1/8
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鸡胗清洗干净，用刀切十字花容易入味
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步骤2/8
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锅内水烧开后把鸡胗过水烫一下，变色即可，不用过凉水
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步骤3/8
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花椒，大料，香叶，酱油，料酒，盐
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步骤4/8
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高压锅中添少许油，热锅凉油放调味品煸炒，再放入鸡胗
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步骤5/8
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放入冰糖
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步骤6/8
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添加料酒，酱油，盐，热开水，翻炒大火煮开，盖上锅盖和高压锅阀，焖制25分钟左右
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步骤7/8
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大功告成
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最后一步
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第一次做，本次焖制时间稍短，有点硬，口味有点儿淡，喜欢软烂的朋友可以加长焖制时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-05
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