蛋糕（电饭锅版）
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步骤1/7
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准备好所有材料：面粉、鸡蛋、牛奶、油、糖、盐。注意：这个过程不能沾一点水，器皿都是擦干了再用的
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步骤2/7
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蛋清，蛋黄分离。蛋清搅拌，为了突出甜，先加一点点盐和糖搅拌至粘稠了再继续加糖
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步骤3/7
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一直搅拌15分钟后，就会变成奶油状了，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打很累人的，但是千万别放弃。（如果有电动搅拌器就会方便很多了）
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步骤4/7
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蛋黄里面加入面粉、糖和牛奶，进行搅拌，再撒点葡萄干
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步骤5/7
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倒入一半奶油状的蛋清到搅拌好的蛋黄里，上下搅拌，搅拌好了再把另一半的蛋清倒入再上下搅拌
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步骤6/7
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电饭煲按下蛋糕键预热1分钟，锅里有点热倒入油均匀涂在锅体，防止沾锅
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最后一步
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倒入刚才搅拌好的蛋糊，撒点芝麻，把锅轻轻振几下，把蛋糊中的气泡振出来。按下蛋糕键等电饭煲可以打开就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-05
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