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秘制手撕茄子的做法

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秘制手撕茄子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

大蒜 6粒

、

花生米 10粒

、

蚝油 1勺

、

芝麻油 1勺

、

盐适量

、

小米红辣椒 3个

、

葱花适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切成条状
步骤2/5 点击查看大图
放蒸锅里，蒸20分钟
步骤3/5 点击查看大图
开始做调味料，辣椒切碎，大蒜切末，花生压成碎
步骤4/5 点击查看大图
把切好的料，加入生抽，盐，蚝油，麻油，葱花一起搅拌均匀就可以了
最后一步点击查看大图
可以蘸着吃，也可以全部拌碗里面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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