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麻辣豆皮的做法

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麻辣豆皮

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因为家乡靠近湖南，豆皮辣条那都是童年时期最喜欢吃的零食，现在是宝妈了也不例外

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆皮 350g

、

微辣辣椒面 2调羹

、

微辣辣椒粉 2调羹

、

熟芝麻若干

、

玉米油 250g

、

花椒粒若干

、

大蒜子 15颗

、

冰糖 10g

、

十三香调味料 1调羹

、

盐 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把这种长条的豆皮用剪刀剪成3厘米左右长的块，上锅蒸20分钟
步骤2/9 点击查看大图
蒸豆皮的时候可以准备其他材料了，大蒜子切碎。
步骤3/9 点击查看大图
小火放油，撒点花椒粒（不喜欢麻的可不放），等油稍微热了之后放入辣椒粉，十三香，盐，冰糖。
步骤4/9 点击查看大图
稍微多翻炒一下辣椒，炒到有点香味飘出就可以放豆皮了
步骤5/9 点击查看大图
放入豆皮翻拌
步骤6/9 点击查看大图
放入大蒜子，继续拌
步骤7/9 点击查看大图
撒上芝麻
步骤8/9 点击查看大图
把豆皮和其他材料拌匀就可以了
最后一步点击查看大图
最后一步，放一会等油吸进豆皮就可以吃啦，香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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