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糖熏鹌鹑蛋的做法

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糖熏鹌鹑蛋

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我爱各种熏酱的食物，尤其是这个鹌鹑蛋，毫无抵抗力！

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鹌鹑蛋 500g

、

老抽 10克

、

桂皮一块

、

花椒 20粒

、

八角三个

、

盐 5勺

、

白糖 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鹌鹑蛋洗干净，放盐，老抽，桂皮，花椒和八角煮十五分钟。
步骤2/8 点击查看大图
关火后将每个鹌鹑蛋都敲碎，然后泡三个小时。
步骤3/8 点击查看大图
将泡好的鹌鹑蛋剥皮待用。
步骤4/8 点击查看大图
锅底放一张锡纸，把白糖均匀撒上。
步骤5/8 点击查看大图
放上锅屉和鹌鹑蛋，盖上盖子，大火五分钟转小火5分钟关火。焖十分钟。
步骤6/8 点击查看大图
开盖看看，已经熏制好了。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

白糖下面必须放锡纸啊，如果你还想要锅的话。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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