蒜末豆角
豆角的做法很多,豆角炒肉,干煸豆角,等等… 平时吃惯了豆角炒肉,今天就做一道素的吧。 跟我一起来看教程。
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步骤1/9
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豇豆洗净,然后掰成长段。
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步骤2/9
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大蒜和干辣椒切碎。
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步骤3/9
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锅里放水,把豆角焯水一遍。
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步骤4/9
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小碗里放适量白糖、盐、生抽、蚝油混合均匀。
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步骤5/9
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焯水后豆角捞出沥干水分。
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步骤6/9
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炒锅里放油,油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
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步骤7/9
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然后放入豆角,再倒入调味汁。
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步骤8/9
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煸炒变软熟透即可。
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最后一步
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很下饭哦。
豆角要选择新鲜硬度够的,焯水的时候时间不要太长。
煸炒的时候一定要大火快速翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-06
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