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自制健康小吃果丹皮+杭州的做法

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自制健康小吃果丹皮+杭州

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现在市场上的果丹皮据说很多都不含山楂，全是各种添加剂调制出来的。所以，既然孩子爱吃，我就干脆自己做了。

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山楂 1000g

、

白砂糖 300g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山楂洗净备用；
步骤2/9 点击查看大图
将山楂拦腰切开，将籽去掉，一个山楂一分为4；
步骤3/9 点击查看大图
将山楂加水用料理机达成糊状，如果料理机不用加水就可以打果泥就不用加水了，我的料理机必须加水才能打果泥；
步骤4/9 点击查看大图
将山楂糊过筛滤去小颗粒；
步骤5/9 点击查看大图
过筛后的糊糊倒入锅中（最好是不粘锅，玻璃的、陶瓷的都可以），加入白砂糖拌匀熬煮；
步骤6/9 点击查看大图
小火熬煮的过程中用大勺不停搅拌至浓稠；
步骤7/9 点击查看大图
提起大勺山楂糊不滴落即可关火；
步骤8/9 点击查看大图
将山楂羹放凉后抹在锡纸上用刮板刮平，厚度约1-1.5mm；
最后一步点击查看大图
烤箱150°，中层上下层，时间60分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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