最简单的奶油曲奇,新手可以大胆做
没有拍步骤图片,我是一个新手,试了好几个配方,自己也研究一下,下面的配方做出来的最为满意,也最简单,大家新手可以试试。
-
步骤1/8
黄油室温软化,不需要化成液态,变软,用筷子戳一下不硬即可。(切成块状或者片状都各可以,我是用筷子夹成块状的。)
-
步骤2/8
软化好的黄油中加入全部细砂糖,手动拌匀。(我是用筷子拌匀的。)
-
步骤3/8
拌匀后用电动打蛋器打发一两分钟,羽毛状即可。
-
步骤4/8
淡奶油分三次加入黄油里,每加一次,打发一分钟,最后一次打发黄油颜色变白就好了。(淡奶油如果冰箱取出来的要放到常温,或者隔水温热,只要不冰了就好)
-
步骤5/8
一次性加入过筛面粉,然后用刮刀拌匀,可以和炒菜一样翻拌,不能胡乱搅拌。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入裱花袋,挤出自己喜欢的形状(最好用硅胶裱花袋,中号曲奇裱花头)
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱170度预热5分钟,可以在挤曲奇的时候就预热。
-
最后一步
点击查看大图
上下火175度中层烤20分钟,我用的是长帝烤箱,自己根据自家烤箱脾气来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
奶油曲奇,简单易学,新手做的的相关分类
奶油曲奇,简单易学,新手做的的相关推荐
-
砂锅红烧排骨
18230人看过 -
超级简单雪花酥
3269人看过 -
葱香地三鲜(简易版)
2058人看过 -
巧克力面包
33957人看过 -
排骨闷板栗
39968人看过 -
家常版蛋挞
86560人看过 -
梅干菜薄皮粿(饼)
19148人看过 -
低糖全麦面包(适合糖尿病人( •̀∀•́ ))
454382人看过 -
家常版空气炸锅烤蛋挞
23105人看过 -
爆炒鳝鱼
127708人看过 -
蒜蓉粉丝砂锅虾
13022人看过 -
小白都可以放手做的蛋挞
12336人看过