川味灌汤水饺泡椒面
清晨的阳光洒过窗台,尝一碗多姿多彩的面条,享受肆无忌惮的青春
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步骤1/9
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把水烧开,准备好饺子,我用的是思念灌汤水饺 猪肉香菇的,口感比三全好吃,香菇肉比较淳厚,做出来好吃
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步骤2/9
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我顺便把粽子热了一下(是之前煮熟冷了的哦),也使汤汁多了一点清香,这时候我们准备其他食材
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步骤3/9
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火腿先切6-8MM厚的圆柱,再切成小块,就是把一个圆柱体块切成四个小份。
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步骤4/9
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取出泡椒切成小块,再把之前切好的火腿分三分之一出来
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步骤5/9
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把三分之一的火腿同三分之一的泡椒碎混合(就是一根泡椒切出来的),这样最后撒在面里更好吃
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步骤6/9
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趁饺子还在煮调味,加入适量炒肉,炒的菜也可以,只是为了加油进去,但不要放多了,不然面太油就不好吃了(ÒωÓױ)!!!
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步骤7/9
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加入生抽,老抽一丢丢就够了(老抽比较浓郁,一点点就够了,没有的话多加点酱油),适量酱油,按个人口味来,个人建议大家先可以少加点,最后淡了在放点酱油。再在底料中放入藤椒油,番茄酱,耗油适量,还有四川人喜欢的辣椒油。要抓紧时间哟,饺子要是好了可以把面下锅了(开水下锅(⊙o⊙)哦)
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步骤8/9
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嗯嗯,美味就要来临,把面煮进去后,等水开了,就把火腿肠块,泡椒碎分别入锅了(不是我们混在一起做的三分之一的火腿肠和泡椒哦)
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最后一步
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起锅,加入我们混合好的火腿肠,泡椒碎。独特的美味与你在这个夏天相约
要有耐心慢慢来,之前把水烧开的时候就可以准备食材了,还可以加入葱花,蛋花哟。♡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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