茄子酿肉
浏览 9.2万 · 收藏 487 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
200克
、
大茄子
一条
、
蒜头
适量
、
姜
适量
、
葱
适量
、
淀粉
适量
、
酱油
适量
、
糖
适量
、
油
适量
、
耗油
适量
、
糖
适量
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
半肥瘦猪肉剁碎,加葱花,姜末,蒜末耗油,酱油,料酒,胡椒粉,生粉顺时针搅拌
-
步骤2/4
点击查看大图
茄子如图。间隔切,不切断,然后每段开个口,茄子每个口抹点生粉,把猪肉塞进去
-
步骤3/4
点击查看大图
然后下去炸熟。
-
最后一步
点击查看大图
另起油锅,倒入调味料(耗油一汤匙,酱油两汤匙,糖半汤匙,白胡椒粉,生粉适量)然后淋在茄子上。撒葱花。爱吃辣就撒指天椒末。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
换个做法
茄子酿肉的相关分类
茄子酿肉的相关推荐
-
#以美食的名义说爱她#满园春色 茄子酿肉
143242人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10839984人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33948743人看过 -
地三鲜
35310964人看过 -
红烧排骨
30591368人看过 -
茄子酿
208229人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1987645人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
3208115人看过 -
排骨土豆炖豆角
10455587人看过 -
解暑的老冰棍
85707人看过 -
拌茄子
33500人看过 -
炒丁螺
159241人看过