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巴西风情烤肉串的做法

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巴西风情烤肉串

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夏天的夜晚，你是否也想来个烤串配冰啤酒～

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猪肉 200g

、

洋葱半个

、

青椒半个

、

红椒半个

、

黄椒半个

、

生抽适量

、

食盐适量

、

黑胡椒碎适量

、

料酒适量

、

大蒜 2瓣

、

生姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料洗净
步骤2/7 点击查看大图
猪肉切大小均匀的小块，姜切丝，大蒜切丁，洋葱留一部分切块用来串串，一部分切丝拿来腌制猪肉
步骤3/7 点击查看大图
将姜丝、蒜末、洋葱丝和肉都放到大碗中，倒入适量生抽、料酒、盐、黑胡椒碎调味，放入冰箱腌制1-2个小时，腌制时间短则味道可以调咸一点，如果提前放冰箱腌制一晚的话，味道可以调淡一些
步骤4/7 点击查看大图
彩椒切块备用
步骤5/7 点击查看大图
将彩椒、洋葱块和腌制好的肉块串在竹签上，基本是一块彩椒一块肉，洋葱可以少串一些，然后两面刷油，烤箱预热，200度，肉串放烤网上于烤箱中层烤制，烤盘上铺锡纸放在烤箱下层接油，烤串两面各烤制12分钟，就是先烤12分钟，再翻面烤12分钟，总共24分钟哦，具体情况看烤箱温度和肉块大小
步骤6/7 点击查看大图
哟哟，成品图
最后一步点击查看大图
配冰啤酒超爽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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