山药豌豆炒虾仁 宝宝餐单
山药,一直都是婴幼儿辅食添加时经常选用的食材,肉质细嫩,益肾气,健脾胃,止泻润发,消渴除烦.做辅食时可以变化出不同的种类,可蒸,可炒,可炖,做汤做甜品做粥都非常适合,尤其挑选须毛较多的铁棍山药较好. 今天推荐<山药豌豆炒虾仁>,选择的就是铁棍山药,搭配豌豆粒和新鲜的虾仁.焯熟再炒的山药口感绵软,豌豆清甜,虾粒鲜香.搭配在一起,营养价值很高,非常适合宝宝吃哦!
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步骤1/7
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豌豆焯熟,山药去皮切丁焯水,虾去头去皮去虾线,蒸好剁成虾末
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步骤2/7
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热锅冷油,放入豌豆,
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步骤3/7
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放入山药丁翻炒.
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步骤4/7
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放苹果醋少许,
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步骤5/7
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放入虾粒,
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步骤6/7
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放盐少许,
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最后一步
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加水淀粉勾芡出锅.
➤1.山药去皮后要马上焯水,否则发黑;
➤2.虾蒸熟后再切碎,如生虾直接炒会韧性十足.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
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