麻辣小龙虾
我是一个海鲜控 金牛座女生 不仅爱吃还特别爱研究怎样做 这个小龙虾至今没有小伙伴说不好吃的 在家自己做干净卫生主要还便宜 25一斤 100块买了四十多只 在北京去店里吃可都是10块一只卖的 所以吃货们 做起来
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准备好了吗?我们开始做美味的小龙虾啦!
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先把买好的小龙虾泡水两小时 让它吐完脏东西
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用牙刷将小龙虾刷干净 刷的时候捏住钳子不会被夹到 肚子和爪子附近着重刷 有点耐心哦
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各种香料混合一起
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葱姜蒜切好 本人西安妹子 无辣不欢所以还切了很多新鲜的小米辣
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大罐啤酒准备好 我们做的时候不需要水了
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油热放入姜片
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蒜末香料 放入
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放入郫县豆瓣酱
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中火熬一会出红油 哇美滋滋已经流口水了
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倒入小龙虾(其实可以提前水煮一下去下脏东西沙)有耐心的朋友可以减掉虾须 和尾巴第二个拔掉虾线 我主要买了快五十只 就没弄 也不影响的然后翻炒一会 加入少许白糖 白酒 倒入整罐啤酒 盖上锅盖大火煮十五分钟
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出锅 摆盘 撒白芝麻和葱花碎装饰即可
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还等什么啊 开吃啦
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比外面卖的还要好吃
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拍照
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三个闺蜜吃的不亦乐乎
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最后一步
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别看了快去做起来 和我一起分享吧
尽量用啤酒 增香不少的 太好吃不好吃你找我哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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