极简版鲜芋仙 芋圆 冷热皆可
芋圆的食谱有很多 很为很懒又没有耐心 最终放弃了按比例做 结果意外的成功了 芋圆很好做 饱腹感强 好储存 因为是熟淀粉 所以还很好消化 是一款四季皆宜的保健零食 搭配的配料不固定 越丰富越好吃 建议大家发挥脑洞
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步骤1/5
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地瓜芋头蒸熟去皮 紫薯蒸前去皮比较好 捣碎 加木薯粉和冷水混合 木薯粉越多越Q弹 不用按照比例 面揉均匀后搓成拇指粗的细条 切断
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步骤2/5
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粒宜小不宜大 大了不好吃 煮后还会膨胀 模具压形因为太薄会影响口感 所以不推荐
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步骤3/5
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水开后下锅煮一开捞出放入冷水中 注意紫薯掉色 要最后单煮 煮时也要防止粘连
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步骤4/5
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加入想吃的任何东西 图片中是提前红豆 龟苓膏 芋头和榛子碎 如果没有提前煮好的备料 可以用娃哈哈代替 坚果碎和咖啡仅可用于冰的
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最后一步
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这是娃哈哈八宝粥版的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
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